2020年，湖北省食品工業實現營收近6000億元(人民幣，下同)。今年前三季度，該省食品制造業增加值累計增長11.4%，食品制造業投資增長47.7%，技改投資增長145.6%。記者在3日于武漢舉行的“深入實施‘三品’專項行動促進食品工業高質量發展高峰會議”上獲悉上述消息。
近年來，湖北推進增品種、提品質、創品牌“三品”行動，食品產業涌現出一系列新業態、新模式。通過推廣智能制造，開展數字化車間、智能工廠集成創新與應用示范，支持食品企業加快與5G、人工智能、工業互聯網融合，湖北食品產業發展成果顯著。
記者在3日于武漢開幕的第三十屆食品博覽會上看到，多家參展企業展出了食品工業“三品”成果，包裝精美，色香俱全，令人垂涎。
創建于1953年的勁牌有限公司，如今走上了創新發展之路。勁牌有限公司參展代表吳火艷介紹，勁牌有限公司嘗試新工藝、新舉措，從微壓蒸煮、分級篩選釀造等方面進行工藝攻關，提升了釀造水平。勁牌有限公司還打造了“智能工廠”“智慧工廠”，可自動化完成產品抽檢、噴碼、貼標、裝箱，實現生產過程中的智能感知、精準操控、實時監測，人力成本大幅降低。今年，該公司開展125項技術研發項目。其中，7項技術成果被鑒定為國際領先水平，6項技術成果被鑒定為國際先進水平。
正大集團攜全產業鏈豬、禽、蛋、水產及進口水果等150多種產品亮相食博會。正大集團農牧食品企業(中南區)副董事長楊秀濤介紹，1992年正大集團投資湖北，在襄陽投資建設百萬頭生豬產業鏈項目，形成了全球個規模更大、智能化程度更高、產業集群融合度更好的全產業鏈項目，并打造了“自動化生成”的無人蒸餃生產線。該集團產品立足于湖北，遠銷澳門、香港等地。
此外，良品鋪子投資8000萬元建設大數據系統，打通設計研發、生產供應、倉儲物流等全產業鏈；蒙牛高科乳制品武漢有限責任公司投資15億元打造生產智能制造示范基地，將建成亞洲更先進的乳制品酸奶工廠。
湖北省經信廳副廳長孟春林表示，湖北接下來將引進新技術、新模式、新業態，支持企業加快智能化工廠建設，創新數字化供應鏈、“互聯網+食品”商貿流通等業務模式，打造創新驅動、綠色低碳的現代食品產業。
